创意花样馒头

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创意花样馒头

家里常备紫薯、南瓜，一是可以蒸熟吃；二是可做面食配料。此款双色花样馒头不仅营养美观，而且口感柔软香甜。

主料

辅料

白糖1勺

创意花样馒头的做法步骤

1.紫薯洗净去皮切片蒸熟，捻成泥并过细筛。
2.和成软硬适度的面团发酵。
3.南瓜泥适量面粉酵母和成软硬适度的面团发酵。
4.两种发酵好的面团分别揉匀，擀成薄厚均匀的的面皮，两种面皮重叠再卷成条状。
5.切两块相同大小的面剂重叠在一起，用筷子在中间压一下。
6.即可成为这种形状的馒头坯。
7.剩下两头的余料包2个包子，做个花蝴蝶。
8.放入笼屉中二次饧发后，锅中水烧开蒸12至15分钟(因面坯不太大)。
9.蒸好的成品花样馒头纹理清晰。
10.双色花样馒头不仅好看，而且好吃。

分类：主食馒头花卷

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