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春韭炒鸡蛋
芊芊_DOkzbcaviraI
春韭的季节总少不了春韭炒鸡蛋的身影😊
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
韭菜
400克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
春韭炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好食材
2.
韭菜切段,鸡蛋划散
3.
起锅烧油
4.
油八成热时,下鸡蛋快速翻炒
5.
用碗盛出
6.
锅中留油,下韭菜翻炒均匀至断生,加盐翻炒均匀
7.
下入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
8.
起锅装盘。
小窍门&温馨提示
韭菜炒好就要放盐,再加入鸡蛋翻炒均匀即可,如果放入鸡蛋再放盐,盐都会被鸡蛋吸收了,鸡蛋就会很咸,这点一定要注意。
分类:
热菜
家常菜
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