火腿卷儿

鱼家小厨发布

火腿卷儿

第一次尝试着做，竟然做的很是像模像样呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女儿的一致好评，看来偶确实有做美食的天分的啊，继续努力，呵

食材明细

主料

辅料

糖2克

火腿卷儿的做法步骤

1.原料图。
2.牛奶热一下，温温的就好，将酵母、糖溶于牛奶中，静置5分钟。
3.将牛奶缓缓倒入面粉盆中，用筷子搅拌下。
4.将面粉揉成团，盖上保鲜膜醒面。
5.我醒了40分钟，面团体积是原来的两倍大了，里面有蜂窝组织了就行了。
6.醒好的面团放在面板上揉，排出空气后，揉成长条。
7.切成小剂子。
8.将火腿肠切成两断。
9.小剂子揉成细细的长条，约是切断的火腿肠的2.5倍。
10.将细长条缠在火腿肠上，依次类推（至于缠几圈，喜欢怎么缠随各位自己了，随意哈）。
11.做好的卷儿放面板上静置15分钟。
12.蒸锅的蒸格上刷上油，码入火腿卷儿，冷水下锅大火蒸15分钟，关火。

分类：主食家常菜粤菜儿童下午茶儿童节

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