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创意艺术糖三角
putimama
创意艺术糖三角造型新颖独特,外观美观漂亮、无色素零添加、颜色艳丽、口感柔软、馅料甜香。创意不仅为家人身体健康着想,同时也是家庭饮食文化的提升与就餐仪式感并存。
中级
蒸
甜味
一小时
主料
面粉
适量
南瓜泥
适量
紫薯泥
适量
温水
少许
辅料
白糖
1勺
创意艺术糖三角的做法步骤
1.
紫薯洗净去皮蒸熟,捻成泥状并过细筛,加入酵母、白糖、温水少许和成软硬适度的面团发酵。
2.
与上图同样和成软硬适度的面团发酵。
3.
两种面剂量相同。
4.
擀成薄厚均匀、大小合适的圆型、重叠在一起可用圆型模具扣一下更圆(也可不扣)。
5.
将白糖与青红丝碎和匀为馅料。
6.
将适量馅料包入糖三角中,先将三个角均匀距离,再由中间先固定、然后分别均匀的捏严每个角,一个创意漂亮的艺术糖三角做好了,每条边可视双色面`外层为南瓜面,里面为紫薯面。
7.
做好一个面坯,另外两个做法同上。
8.
三个艺术糖三角,其中一个外皮为紫薯面,另两个外皮为南瓜面、很漂亮的双色糖三角,家人一定喜欢。
9.
面坯须二次饧发。
10.
饧发中的面坯。
11.
饧发好的艺术糖三角,冷水上锅水开后蒸12至15分钟,停火3至5分钟后可掀开盖。
12.
创意艺术糖三角成品装盘,造型新颖独特、外观美观漂亮、颜色靓丽、口感柔软、馅料甜香。
13.
这种双色糖三角不仅外观诱人,无色素保健康,创意不仅为家人身体健康着想,同时也是饮食文化的提升与就餐仪式感并存。
分类:
主食
家常菜
高颜值
馒头花卷
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