拌茄子干独家

菊子厨房发布

拌茄子干

主料

茄子干适量
蒜适量
熟芝麻适量

辅料

油辣椒面适量
海鲜酱油适量
白糖适量

拌茄子干的做法步骤

1.茄子干温水洗净；
2.倒入开水泡到不硬，但绝不可以太软，软咕囔的不好吃呀；
3.冷水冲凉挤干水份；
4.海鲜酱油4勺；
5.白糖1.5勺，也可以少放一些白糖放一半蜂蜜；
6.油辣椒面按自己喜好；
7.熟芝麻；
8.放入姜、蒜末；姜少量就可以没有可以不放；
9.拌匀；
10.用手抓拌均匀，多抓拌会儿才会入味儿；
11.

分类：凉菜家常菜

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