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糖醋小黄鱼
江南布衣yuan
发布
初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
小黄鱼
500g
辅料
蒜
30g
糖醋小黄鱼的做法步骤
1.
食材,新鲜小黄鱼,
2.
洗净,鱼用黄酒抹下,备用,
3.
起锅油热下小黄鱼煎,
4.
两面都煎黄,不要老是翻动,黄鱼肉嫩易碎,掌握火候就好。
5.
下入蒜片,烹料酒,
6.
加少许老抽上色,糖,盐,鸡精调味,加少许水,稍煮3分钟,起锅前淋入香醋,收汁出锅。
7.
成品,酸甜适中,美味!
分类:
热菜
家常菜
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