菜谱
搜索
番茄浓汤面
樨儿小厨娘
发布
减脂餐单第五单——番茄浓汤面。不但低脂而且美味又快手的汤面,做早餐棒棒哒。
简单
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
番茄
1小个
鸡蛋
1个
虾
2只
香菜
少许
玉米粒
适量
葱
适量
辅料
番茄火锅底料
1勺
盐
适量
芝麻油
适量
番茄浓汤面的做法步骤
1.
番茄切小块,香菜切碎,两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
2.
凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油,加葱花爆香。
3.
放入虾仁翻炒。
4.
加入番茄块继续翻炒 。
5.
番茄块炒至软烂,加入玉米粒翻炒几下,加适量水准备煮面。
6.
锅开后煮个5分钟左右,让汤汁充分融合,然后下龙须面。
7.
面煮到自己喜欢的程度,加适量盐调味,加一丢丢芝麻油,最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜,什么都不加也OK。
8.
把面盛到碗里,打入一个温泉蛋,就完成了。温泉蛋的做法很简单,首先,准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯,加入2/3以上的开水,盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的,否则鸡蛋不容易熟。
小窍门&温馨提示
①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片,或者火腿肠。
②为了低脂,樨儿直接用了火锅底料没有加花生油,追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下,会更香。
分类:
主食
面条
家常菜
早餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红薯馒头
拉条子
土豆鸡蛋饼
素馅饺子
咖喱鸡肉
萝卜饼
蘸水面
喜饼
紫薯发糕
鱼片粥
酒酿饼
西红柿鸡蛋打卤面
排骨粥
牛肉拉面
银丝卷
蒸卤面
美食天下首页