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自制青红丝
芊芊_DOkzbcaviraI
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青红丝是中式点心里面不可或缺的调味品,因为经常做糕点,又担心外面买的东西不健康,还是自己动手了。
初级
腌
甜味
约三天
食材明细
主料
脐橙皮
300克
绵白糖
300克
红食用色素
少许
绿食用色素
适量
辅料
石灰
0.1克
自制青红丝的做法步骤
1.
取脐橙皮,削掉里面白色的部分。
2.
尽量留黄色的外皮,越薄越好。
3.
切成细丝。
4.
用水加一点点石灰,浸泡脐橙皮丝两天,中途换水几次。
5.
浸泡好的脐橙皮丝彻底清洗干净。
6.
用糖腌渍两天。
7.
腌好的脐橙皮丝。
8.
用不同的色素拌成两种颜色。
9.
晒干。
10.
漂亮的红丝。
11.
艳丽的青丝。
12.
颜色漂亮吧。
小窍门&温馨提示
石灰的用量不用担心不健康哦,可以忽略不计。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
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