麻辣酱黄瓜

1.准备黄瓜4根，蒜，小米椒适量。

2.黄瓜切成5厘米左右的段，小米椒切碎，蒜切片。

3.黄瓜段加入适量盐，白糖，腌制4个小时以上。

4.黄瓜段变软，倒出多余水分，放入切好的蒜片，小米椒。

5.加入适量生抽，老抽，醋，继续腌3个小时以上，放到冰箱可以保持更爽脆的口感。

6.吃之前，撒几粒花椒，起锅热油淋一下～麻辣爽脆的口味就出来了。