木樨毛豆独家

花鱼儿

木樨毛豆

主料

辅料

木樨毛豆的做法步骤

1.食材：毛豆、鸡蛋
2.黑木耳（已泡发清洗）
3.黄花菜（已泡发清洗）
4.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
6.打成蛋液，待用。
7.将毛豆和黑木耳下入清水锅中煮开，煮至2——3分钟后捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
9.另锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、黑木耳和收拾干净的黄花菜翻炒翻炒。
10.接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.然后，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀，即成。

分类：热菜家常菜

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