一个人的晚餐——孜然土豆饼

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一个人的晚餐——孜然土豆饼

土豆很有营养，而且也很好吃，吃腻了炒的烧的炖的，今天就试试这款土豆饼吧，真的很好吃。

主料

土豆适量

辅料

配料

孜然土豆饼的做法步骤

1.土豆切丝，在凉水中浸泡一会儿捞出，放入葱丝，一个鸡蛋，孜然粉，盐。
2.加入适量的面粉，太干可以加少量的水，搅拌均匀。
3.锅里油烧热，放入土豆丝，用铲子压成薄饼，两面煎成金黄色就可以了。
4.煎完土豆饼的锅留少许底油，放干辣椒，葱花，蒜末爆香，倒入醋，生抽，盐，加少量水调成汁子。
5.外酥里嫩，香气四溢。
6.喜欢味道重的，可以试试蘸着汁子吃，也不错。

分类：主食家常菜老人早餐冬季食谱

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