野菜香，发菜豆腐羹

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野菜香，发菜豆腐羹

发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。

主料

辅料

发菜豆腐羹的做法步骤

1.内酯豆腐和发菜。
2.豆腐切丝。
3.煮锅加水，放入发菜，煮。
4.放豆腐丝、盐、鸡精。
5.淋入水淀粉勾芡。
6.煮至汤汁粘稠。
7.放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
8.享用吧！

小窍门&温馨提示

内酯豆腐很难切丝，切小丁也许。

分类：羹类家常菜汤羹

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