传统排骨炖白菜

雪峰儿

传统排骨炖白菜

小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----

主料

排骨适量

辅料

白菜适量

配料

排骨炖白菜的做法步骤

1.排骨剁块。
2.用开水焯去血末。
3..锅里放油,入葱姜煸香。
4.入焯好的排骨,加酱油炒一下。
5.放上水,大火烧开,加盐,小火炖。
6.把白菜切大块。
7.炖40分钟后,加入白菜,再炖10分钟。
8.白菜炖烂,加入味精调味,就可以出锅了。
9.传统的排骨炖白菜,香.鲜可口....

小窍门&温馨提示

这道家常传统菜,最重要的就是各种调料不要放,保持原汁原味的香和鲜.

分类：热菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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