【青团】糖三角独家

清水淡竹

【青团】糖三角

桂花豆沙芋泥馅的青团，蒸好后热气透一透就可以吃了，香甜软糯，不一样的口感。

主料

辅料

桂花豆沙芋泥馅适量

糖三角青团的做法步骤

1.艾蒿捡洗干净。
2.锅中放水烧开，放入艾蒿焯水捞出。
3.过凉水，保持艾蒿的绿色。
4.放料理机中打成汁。
5.艾草连汁放到锅中煮沸。
6.糯米粉和面粉混合（比例为1:1）。
7.煮沸的艾蒿放到糯米粉中揉成面团，盖湿布饧发半个小时。
8.艾草面团擀成3mm左右厚度的薄片。
9.用小碟子压出圆片。
10.放上桂花豆沙芋泥馅，包成糖三角形状。
11.放到笼屉里，大火烧开上汽后蒸15分钟左右。
12.稍凉，热气透一透就可以吃了，香甜软糯的青团，不一样的口感。

小窍门&温馨提示

蒸制时间看青团大小来灵活掌握。

分类：小吃家常菜清明

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页