菜谱
搜索
糖醋土豆
小醋妮
发布
今天我们来做一道糖醋土豆,
这道菜糖醋开胃,
汤汁浓郁,简单易做,
是下饭首选。
用来做工作日的午餐最适合不过了~
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
土豆
400g
辅料
清水
150g
白糖
20g
醋
40g
料酒
10g
生抽酱油
20g
糖醋土豆的做法步骤
1.
土豆洗净,去皮,切成大块备用。
2.
准备调料汁:将白糖、料酒、酱油、CUCU醋混合均匀,备用。
3.
煎锅烧热,淋入油,油的量是平时炒菜的两倍,将土豆块平铺在锅中,中火煎至金黄色后翻面,直到土豆块几面都煎上颜色后,盛出土豆,锅中只留底油。
4.
淋入调好的料汁,再添小半碗清水(150g左右),煮开后倒入土豆,盖盖子用中小火焖4-5分钟。
5.
最后打开盖子转大火收汁,翻匀后关火,撒上芝麻和香菜段,就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1.在煎土豆的环节,将土豆煎至半熟,口感更好。
2.因为调味汁中有糖,在焖煮期间需要打开盖子翻动一下,以防酱汁烧糊粘底。
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
糖醋土豆的更多做法
更多做法
糖醋土豆片
糖醋土豆小丸子
糖醋小土豆
糖醋莲藕土豆片
糖醋土豆
糖醋土豆片
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋土豆
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
菠萝咕噜肉
番茄牛腩
酥肉
土豆烧肉
虾仁蒸蛋
蛋饺
烤排骨
猪肚鸡
炸蘑菇
烤鸭
煎豆腐
美食天下首页