清炒莴笋片

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  1.准备好食材。
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  2.莴笋切菱形片。
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  3.莴笋焯水过凉水。
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  4.葱切段，小米椒切粒。
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  5.葱切段，小米椒切粒。
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  6.起锅烧油。
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  7.油五成热时，下米椒炒出辣味。
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  8.下莴笋翻炒。
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  9.转大火，米椒和莴笋翻炒均匀。
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  10.加一点蒸鱼汁，盐，鸡精调味，加葱段快速翻炒起锅，由于莴笋焯了水，不用炒太久哦。
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  11.起锅装盘。
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  12.上桌可以开吃了。

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