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粽子变身烧卖
朱朱_oysy
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我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物,粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我,粽子虽然喜欢吃,但是连着吃两餐就腻了,冰箱里也不能长时间速冻着,只能想各种花样了。
初级
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
肉粽子
5个
水饺皮
15张
辅料
甜豆
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
烧卖的做法步骤
1.
粽子从冰箱取出后,用蒸锅蒸透(本品只用锅中一半的粽子)。
2.
甜豆玉米胡萝卜丁放在陶贵容器内,加水淹没。
3.
微波高火加热三分钟,把甜豆等“煮熟”。
4.
将“熟”的甜豆玉米滤干水份备用。
5.
蒸熟的粽子去壳放容器内。
6.
倒入甜豆玉米。
7.
戴上一次性手套,把粽子和甜豆玉米🌽搅拌均匀,同时把粽子里的“肉”捏碎些。
8.
买的水饺皮。
9.
用擀面杖把买的水饺皮再擀大擀薄,如图。
10.
裹入搅拌好的“粽子”,
11.
包成自己想要的“烧卖”样子(可像做包子似的,也可以用“虎口”捏成型)。
12.
如图成品。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
不用担心买的水饺皮干,粽子粘性大,完全能粘住。
分类:
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