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凉拌罗非鱼
美食家_r8PdDt
发布
简单
拌
咸鲜
半小时
主料
罗非鱼
500克左右
辅料
生姜
适量
小葱
适量
大蒜
适量
料酒
适量
十三香
适量
盐
适量
色拉油
适量
小米辣
适量
白糖
适量
生抽
适量
香醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
芝麻
适量
凉拌罗非鱼的做法步骤
1.
活杀罗非鱼,洗净后放入适量盐,倒入料酒,生姜片,小葱腌15分钟。
2.
小米辣切圈,大蒜生姜切小粒,小葱切小段备用。
3.
锅中放水,水开后放入鱼,大火蒸8分钟,蒸好后焖5分钟。
4.
蒸鱼时,把姜蒜小米辣放入碗中,再放入少量白糖,十三香,芝麻。
5.
锅中放色拉油。
6.
烧开的色拉油倒入调料中。
7.
调料中放入生抽,香醋,鸡精拌均。
8.
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
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