咸鱼苋菜酿苦瓜

• 
  1.①先把咸鱼的肉剃下来切小块
  ②苋菜切成3cm左右 用盐腌一下把水分去掉
  ③肉米加少许酱油~花椒粉和味精拌匀
  ④苦瓜切3---5cm长（依个人喜好切大或者小） 心儿挖去
  ⑤把①---③加少许盐拌匀  塞到④里面要把陷压实
• 
  2.起油锅 多放点油把塞好的苦瓜煎到变色
  加入黄豆
• 
  3.加一点水没过苦瓜就可以了.然后盖起锅盖闷熟就OK啦

小窍门&温馨提示