鲮鱼蒸蛋

萌萌虾球

鲮鱼蒸蛋

主料

鸡蛋2个
罐头鲮鱼1条

辅料

鲮鱼蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、淀粉。
2.拌匀成蛋液。
3.缓缓倒入100ml的凉开水。
4.鲮鱼切碎。
5.加入蛋液中。
6.蒸锅里加水，水开上汽后再放蛋液。
7.在碗上盖一只盘子或者覆一层保鲜膜。
8.在蒸锅中隔水蒸10分钟后熄火，加盖焖约3分钟。
9.淋少许酱油即可。

小窍门&温馨提示

蒸蛋时加少许淀粉有助于蛋液凝固。

分类：羹类家常菜汤羹

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页