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山珍野菊
千面娇娃
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菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力,因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
100克
菌类
100克
辅料
美国大杏仁
100克
配料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
山珍野菊的做法步骤
1.
将鸡肉洗净,切成小块放入搅拌机中打成肉泥,备用。
2.
将菌类切成小粒下入沸水中汆烫,放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀。
3.
把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子。
4.
将美国大杏仁一层一层镶嵌在上面形成花朵形。
5.
下入五成热的油锅中炸熟捞出,装盘即可。
分类:
热菜
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午餐
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