尖椒土豆片小炒肉

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尖椒土豆片小炒肉

肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿

主料

辅料

尖椒土豆片小炒肉的做法步骤

1.猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
2.土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉
3.葱切圈，姜蒜切沫
4.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
5.锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒
6.放入葱姜蒜翻炒
7.加入一勺生抽翻炒
8.加入适量盐翻炒
9.放入肉片
10.放入尖椒
11.最后放入一勺白醋
12.翻炒均匀关火出锅
13.成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。

分类：热菜家常菜

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