小米蒸山药肉丸子

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  1.食材，小米提前浸泡一夜，铁棍山药，肉糜。
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  2.山药蒸熟压成泥。
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  3.肉糜里加鸡粉，盐，料酒，生抽，胡椒粉调匀。
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  4.加入山药泥。
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  5.搅拌均匀。
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  6.用手把肉馅搓成丸子在小米里滚一滚，让肉馅均匀的裹上小米。
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  7.沾上小米的丸子，如图，摆在有胡萝卜垫底的盘子里。
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  8.开水入锅蒸制20分钟。
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  9.成品，淋入番茄沙司即可食用。
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  10.成品。小米和山药都有健脾，养胃的功效。

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