蔓越莓黄油曲奇

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蔓越莓黄油曲奇

蔓越莓黄油曲奇，黄油香，好酥，好吃到停不下来。

主料

辅料

蔓越莓黄油曲奇的做法步骤

1.准备黄油130克，黄油软化。
2.准备糖粉50克。
3.准备低筋面粉150克。
4.取1个鸡蛋的鸡蛋清。
5.黄油和糖粉混合。
6.加入三分之一鸡蛋清。
7.打发黄油和糖粉的混合物，再分别两次加入三分之一鸡蛋清，同样再打发两次。
8.筛入低筋面粉。
9.放入蔓越莓干，切拌。
10.直到切拌均匀。
11.装入模具，冷藏一个小时。
12.冷藏后脱模切割成小块，放入烤箱，上下管180度，烤15分钟。
13.开吃啦，又香又酥。

小窍门&温馨提示

鸡蛋清分三次加入，是为了防止水油分离。

分类：烘焙下午茶

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