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蚝汁秋葵
独家
烟雨心灵
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简单
其他
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
秋葵
十多根
辅料
蚝油
1大勺
蒜
2瓣
生抽
适量
清水
适量
水淀粉
适量
蚝汁秋葵的做法步骤
1.
秋葵洗净,切掉根部。
2.
再纵向对半切开。
3.
锅里坐水烧开,加点油和盐,放入秋葵,焯水2-3分钟,把秋葵焯熟。
4.
焯熟的秋葵捞出,沥干水分,放入盘子里。
5.
锅烧热,凉油下蒜末炒香。
6.
加入蚝油和生抽,炒香。
7.
加适量清水烧开,尝尝咸淡,我蚝油加的多,又加了生抽,没再加盐。
8.
加水淀粉勾芡。
9.
烧至汤汁浓稠。
10.
把蚝汁浇在秋葵上即可,清淡鲜美。
分类:
热菜
家常菜
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