黄瓜拌海蜇丝

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  1.海蜇皮切细丝
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  2.用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味
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  3.黄瓜切丝或是擦丝。
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  4.大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁
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  5.黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀
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  6.放入冲泡好的海蜇丝拌均匀
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  7.放入一小勺糖拌均匀
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  8.放入两勺白醋拌均匀
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  9.半小勺味精拌均匀
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  10.最后放入蒜泥汁拌均匀
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  11.调料拌均匀后尝试一下味道，我又补了半勺盐，装盘

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