黄瓜拌海蜇丝

1.海蜇皮切细丝

2.用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味

3.黄瓜切丝或是擦丝。

4.大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁

5.黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀

6.放入冲泡好的海蜇丝拌均匀

7.放入一小勺糖拌均匀

8.放入两勺白醋拌均匀

9.半小勺味精拌均匀

10.最后放入蒜泥汁拌均匀

11.调料拌均匀后尝试一下味道，我又补了半勺盐，装盘