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雪梨棒棒糖
甜妈美食记
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哄娃神器,妈妈牌雪梨🍐棒棒糖,用爱给宝宝做一些美食,应该是每个妈妈最幸福的时刻了吧!
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
雪梨
1个
辅料
黄冰糖
150g
麦芽糖
50g
雪梨棒棒糖的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
雪梨用盐搓洗干净。
3.
擦干水分切成小块。
4.
放入榨汁杯中,倒入少许清水打成泥。
5.
过滤雪梨汁,取180g备用。
6.
把雪梨汁,麦芽糖和黄冰糖一起倒入不粘锅中。
7.
中小火熬制20分钟左右,至浓稠的时候转小火熬制,熬制的时候不停的搅拌,防止泡沫溢出。
8.
熬制粘稠的时候,关火。
9.
舀一滴放入水中能够立刻凝固即可。
10.
舀入磨具中,冷却20分钟左右脱模。
11.
放入包装袋中保存。
小窍门&温馨提示
1⃣️熬制糖浆的时候,会有很多泡沫,是正常情况,不停的用勺子搅拌
2⃣️这个天气室温放置会有点化,我放在冰箱冷冻保存的
分类:
小吃
下午茶
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