牛排意面

煎牛排要大火煎以锁住水分，一面煎2分钟加上淋红酒的一分钟共计5分钟左右，出来的牛排是7-8分熟的，但是牛排切的厚薄各家不同还是要自己掌握为好。鸡蛋喜欢一面溏心的自己掌握。