绿豆沙馅白面馍馍

1.300g面粉，3g酵母加温水溶解后加入面粉中，和成面团反复揉匀，盖上保鲜膜，温暖处发酵，大约1~2小时左右

2.超市买到的去皮绿豆，入压力锅加入适量的水煮熟，再入炒锅加入适量的油、白砂糖炒制成绿豆沙馅，然后攥成大小合适的豆沙馅团备用

3.发酵好的面团取出，揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟

4.将饧好的面团揉成长条，分成大小均匀的8个小面团

5.每个面团揉匀，擀成薄饼，包上豆沙馅滚圆

6.所有绿豆沙馅白面馍馍包好

7.码入蒸盘中，有蒸帘最好，当然有大一点的锅更好，可以一次多蒸点

8.锅中加入适量的水，加热至40度左右关火，放入蒸盘进行二次发酵，大约在40分钟左右

9.二次发酵完成，蒸锅开火，大火烧开，蒸15分钟即可

10.出锅，看着是不是特别有食欲，我家人都爱吃。