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凉拌厥根粉
独家
赖姐私房菜
发布
简单
煮
麻辣
半小时
食材明细
主料
厥根粉
适量
辅料
香菜
适量
朝天椒
适量
盐
适量
凉拌醋
适量
花椒油
适量
姜
适量
白糖
适量
熟辣椒油
适量
凉拌生抽
适量
生抽
适量
蒜
适量
凉拌厥根粉的做法步骤
1.
取适量厥根粉 温水泡20分钟
2.
在泡粉期间准备辅料、蒜 姜 香菜
3.
厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。
4.
调料:熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖,小香葱拌均备用
5.
煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。
6.
把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀
7.
最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘
8.
拌均匀
9.
成品图
小窍门&温馨提示
不喜麻辣的可以不加麻辣哟
按照个人口味调节.
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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