马齿笕扣肉

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马齿笕扣肉

食材明细

主料

扣肉生胚适量
干马齿笕适量

辅料

马齿笕扣肉的做法步骤

1.准备好扣肉生胚
2.晒干的马齿笕
3.马齿笕洗干净
4.切成沫
5.沥干水分
6.起锅烧油，炒香，用碗盛出待用
7.扣肉生胚切成长的大薄片
8.依次切好
9.肉片朝下，摆入碗中
10.放入炒好的马齿笕
11.加米酒、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、八角，米椒入碗中
12.放入电高压锅蒸90分钟
13.时间到了
14.用一个盘倒扣住
15.翻过来
16.撒上葱花，开吃

分类：热菜家常菜

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