下载 APP
搜索
意大利水果凉面
飞舞的夏花
没想到水果和面也这么搭,不仅低脂还补充了维生素,在大热天不用大动火的一道快手料理,正好是芒果和其它各种水果上市的季节,当然不能错过。
简单
拌
其他
二十分钟
主料
意大利面
适量(细面)
番茄
1/2个
芒果
1/2个
百香果
1/2个
蟹柳
少许
虾
少许
辅料
香菜
1棵
小辣椒
1个(或红甜椒)
黑胡椒粉
适量
盐
适量
香麻油
少许
意大利水果凉面的做法步骤
1.
锅中加水放入海虾和蟹柳煮熟后捞起,虾去壳切丁,蟹柳切丁。
2.
香菜、小辣椒洗净切碎。
3.
番茄洗净切丁放入碗中,百香果对半切开将果肉勺入碗中。
4.
芒果对半切,在在果肉侧划上十字刀,将果肉取下,与香菜、辣椒碎一起放入碗中。
5.
碗中放入煮熟切丁的虾仁和蟹柳,调入适量香麻油、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。
6.
锅中加水放入一小勺盐煮开,放入意大利面煮熟捞起,放入冷水中过一下,捞起拌入少许香麻油。
7.
将意面放入盘中,倒上拌好的果肉丁,吃前搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、因为做的是一人份所以番茄、百香果和芒果我只用了一半,海虾也是只用了一大只和一根蟹柳,可以根据自己制作的量来调整配菜的量。
2、辣椒建议不用加太多,感觉有点微微辣,各种食材的味道平衡一些会比较好。
3、芒果挑选丝络纤维少的品种,然后不要太软烂的,切起来才能成块。
4、意大利面通常用的是橄榄油,不过家里不常备所以换成了香麻油。
分类:
主食
面条
意大利菜
查看全部(共7步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鸡肉粥
猪肉大葱包子
白菜猪肉水饺
面疙瘩汤
韩式炸酱面
韭菜鸡蛋盒子
南瓜饭
腊肉焖饭
肉松
韭菜饼
芹菜饺子
广东肠粉
美食天下首页