三味野菜煎鹅蛋

不做妖精好多年

三味野菜煎鹅蛋

主料

香椿20克
野艾草20克
枸杞芽20克
鹅蛋1个
食盐0.3克

辅料

无花生油2汤匙

三味野菜煎鹅蛋的做法步骤

1.三种野菜洗净。
2.锅烧热水。
3.放野菜焯水。
4.过冷水，捞出撰干水分。
5.切末。
6.菜末放碗里，加食盐。
7.鹅蛋洗净。
8.打碗里。
9.搅拌成均匀的菜蛋液。
10.热锅冷油。
11.油热倒入菜蛋液。
12.文火煎至边缘翘起。
13.翻面，另一面也煎至金黄即可。
14.装盘。
15.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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