丝瓜牛蛙

我是狂草

丝瓜牛蛙

细嫩滑润，麻辣鲜香。

主料

辅料

丝瓜牛蛙的做法步骤

1.牛蛙剪头、撕皮、去內脏，宰成小坨；
2.放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。
3.丝瓜削皮、切去头尾，斜切片。
4.油热、小火，下麻辣鱼底料炒香；
5.倒入蛙肉坨，中火翻炒；
6.倒入丝瓜片，加入清水；
7.大火、加盖，烧十分钟左右；
8.放葱段；
9.即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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