简易版洋葱黑椒鸡排

1.洋葱切丝

2.鸡胸脯肉用刀背或肉锤拍扁平，加盐，姜丝，胡椒粉，料酒腌二十分钟

3.锅中下油烧热，放入鸡胸脯肉下油锅煎，当煎至鸡胸肉边缘发白时，在另翻一面煎

4.黑椒汁上场

5.把鸡胸肉推至一边，下入洋葱丝翻炒，倒入黑椒汁

6.放入点热水，大火煮一会，别煮太久，鸡肉会老

7.用水淀粉勾芡，即可出锅！