包菜炒肉丝

江南布衣yuan 发布

包菜炒肉丝

食材明细

主料

包菜1颗

辅料

里脊肉100g

包菜炒肉丝的做法步骤

1.新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。
2.里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。
3.里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。
4.包菜洗净切丝后再用清水冲洗。
5.热锅凉油下里脊肉煸炒。
6.下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。
7.下入包菜丝。
8.翻炒均匀，烹料酒，调味，加盐，糖提鲜。
9.炒至包菜变软变色，再加入点鸡粉即可出锅。
10.成品！一碟爽口开胃菜就好了，非常适合春季食用！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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