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包菜炒肉丝
江南布衣yuan
发布
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
包菜
1颗
辅料
里脊肉
100g
包菜炒肉丝的做法步骤
1.
新鲜包菜上市了,包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来,食材,包菜,里脊肉。
2.
里脊肉切丝,不要切的太细,一,没口感,二,炒出来不嫰。
3.
里脊肉加生抽,料酒,盐,蛋清,生粉调匀腌制备用。
4.
包菜洗净切丝后再用清水冲洗。
5.
热锅凉油下里脊肉煸炒。
6.
下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。
7.
下入包菜丝。
8.
翻炒均匀,烹料酒,调味,加盐,糖提鲜。
9.
炒至包菜变软变色,再加入点鸡粉即可出锅。
10.
成品!一碟爽口开胃菜就好了,非常适合春季食用!
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