豉香土豆

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  1.土豆切片焯水。
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  2.姜蒜切沫备用。
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  3.干辣椒切段备用。
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  4.油渣切沫，豆豉若干备用！
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  5.起锅烧油，豆瓣，油渣沫，豆豉一起炒香！
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  6.加入焯水好的土豆片，翻炒加入姜蒜沫。
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  7.鸡精，盐调味，起锅装盘撒上葱花，完美的下饭菜！

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