中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，具有降低血清胆固醇作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有蛤状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
荔枝肉
炒茄子
韩式烤肉
电饭煲焗鸡
杏鲍菇炒肉片
西红柿牛腩
木耳炒鸡蛋
香辣小龙虾
红烧大排
蒜蓉娃娃菜
黄豆焖猪蹄
奥尔良烤鸡翅
