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胡萝卜奶香甜馒头
芊芊_DOkzbcaviraI
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用胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,呈现金灿灿的黄色,而且面团加入奶粉,奶香四溢。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
胡萝卜
(蒸熟的胡萝卜泥250克)适量
中筋面粉
500克
绵白糖
80克
酵母
5克
奶粉
20克
辅料
猪油
10克
胡萝卜奶香甜馒头的做法步骤
1.
准备好胡萝卜。
2.
胡萝卜切成薄片。
3.
用蒸锅蒸熟。
4.
用料理机打成泥。
5.
准备好面粉、奶粉、酵母、糖。
6.
所有的材料都倒入面包机。
7.
开面包机揉面程序,揉成光滑的面团。
8.
开面包机发酵功能,揉好的面团发酵1个半小时(中间戳一个洞不回缩)。
9.
发酵好的面团。
10.
发酵好的面团排气再次揉匀。
11.
面团排好汽,搓成长条状。
12.
切成均匀的小剂子。
13.
小剂子排至蒸锅中(不要开火哦),冷水上锅,盖好锅盖,第二次发酵20分钟。
14.
时间到,开火,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟。
15.
好了哦。
16.
要不要来一个呢?😊
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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