黑橄榄面包

睡觉绵羊

黑橄榄面包

这是配着“辣肠橄榄烧鸡翅”做的橄榄面包。见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-176147.html

因为加了不少橄榄，味道比较重。沾着那菜里的汤吃正好。
平常拿来做主食的话，可以什么都不加，就这么吃了。

主料

辅料

配料

牛至叶，干1勺
独活草，干1勺
盐适量
糖少量
大蒜1瓣

黑橄榄面包的做法步骤

1.将酵母用少量温水化开，与其他所有材料，除了大蒜和黄油，混合均匀。
2.面团会很粘。先用木勺之类多搅拌一会，然后用手，好好地揉捏，到面团出现明显纹路，开始脱缸，即可。大约揉捏15分钟。用湿的布盖上面盆，放在温暖的地方发家1小时。
3.发酵好的面团会涨地很大。
4.将黑橄榄，每个都一分为二，揉到面团里去。
5.面团还是很粘，没有关系。将面团分成三分，巴掌宽的样子，放在烤盘上，不要有距离，放在一起。放入预热好的烤箱，20分钟。
6.期间将打算压成泥，黄油稍微加热。将黄油和大蒜搅拌均匀。
7.将大蒜黄油刷在面包表面，再烤10分钟，即可。

分类：烘焙

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