猪腿肉烧香菇

芊芊_DOkzbcaviraI 发布

猪腿肉烧香菇

主料

猪腿肉700克
香菇适量
米椒适量
冰糖适量
八角适量
大蒜梗适量
姜适量

辅料

猪腿肉烧香菇的做法步骤

1.香菇提前泡发好。
2.准备好其它的食材。
3.肉切成大一点的块。
4.冷水上锅，猪腿肉加料酒焯水。
5.稍煮一会儿，去掉血水。
6.过凉水，洗干净。
7.起锅烧油，放冰糖小火熬糖色。
8.熬成微黄色。
9.下八角炒香。
10.下猪肉翻炒上色。
11.下米椒翻炒均匀。
12.加姜块翻炒。
13.加香菇翻炒均匀。
14.加盐、耗油、料酒翻炒均匀。
15.转入电高压锅，加少量的泡香菇的水，压15分钟。
16.好了。
17.再次倒入炒锅内收干汤汁，加鸡精调味，加大蒜翻炒均匀。
18.起锅装盘。
19.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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