中种北海道吐司独家

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中种北海道吐司

主料

辅料

中种北海道吐司的做法步骤

1.所有主料按照先液体后粉类一起放入面包机，和成光滑的面团。
2.和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大，然后放入冰箱冷藏20小时左右。
3.从冰箱取出面团撕成小块放入厨师机。
4.将辅料里的食材除黄油外放入厨师机的大碗里，启动厨师机将面团揉出筋性。
5.加入黄油。
6.能拉出大片薄膜就可以了。
7.将面团整好型盖保鲜膜松弛十分钟。
8.分成三分盖保鲜膜松弛十分钟。
9.将小面团擀长卷起（卷两圈）松弛十分钟。
10.松弛好的面团擀长（卷三圈）卷起来。
11.放入模具中盖保鲜膜醒发制模具八分满。
12.发酵八分满。
13.刷蛋液烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。
14.

分类：烘焙早餐

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