红枣葡萄干发面饼 独家

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  1.面粉中加酵母，拌匀
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  2.加水，顺一个方向搅拌成粘软的面团
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  3.加1勺植物油，我加的熟豆油
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  4.继续顺一个方向搅拌至面团顺滑，入冰箱冷藏发酵过夜。也可室温发酵
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  5.准备一些葡萄干、红枣碎
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  6.这是发好的面团
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  7.加入葡萄干和红枣碎
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  8.搅拌均匀，静置几分钟
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  9.锅里注油烧至温热，倒入面糊
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  10.摊平，表面抹油
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  11.盖上盖子，小火慢煎，一面煎至金黄定型后翻面
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  12.另一面也煎至金黄定型，其间可以反复翻面，使其受热均匀。手压饼可快速弹起就说明内部熟透了
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  13.切块食用
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  14.成品，香甜软糯，好吃易做。

小窍门&温馨提示