黄桃芝士披萨

柔蓝水晶

黄桃芝士披萨

多少人爱吃披萨，是冲着拉丝的奶酪去的？其实奶酪吃多了热量也高。而且咸披萨也有点吃腻，于是来点水果的甜披萨，更别具风味。奶酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，让这披萨的芝士风味变得更浓郁。而点缀的蓝莓，不仅增加颜值，还增加些惊艳的口感。好吃得让人停不下来，减肥先站一边吧。老公和儿子本来已经吃过饭了，结果又因为闻到香味忍不住多吃了两块。

主料

辅料

黄桃芝士披萨的做法步骤

1.内胆里加入水、盐、色拉油。
2.加入高粉。
3.最上面放干酵母，将内胆装入面包机中。
4.选择程序11披萨面团，程序为30分钟，但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻，设置了40分钟。面团发酵至两倍大。
5.取出罐头里的黄桃，切粒。
6.面团排气后静置20分钟，擀成圆饼状。
7.将面饼移入烤盘中整形，表面再用叉子叉些洞。
8.面饼上抹一层炼乳，撒些马苏里拉奶酪。
9.放上黄桃粒，再把芝士片切碎了放入。
10.再撒些马苏里拉奶酪，放入黄桃粒和芝士片。
11.最上面放上些蓝莓。
12.放入烤箱中，200度烘烤15分钟。

小窍门&温馨提示

1.如果面团擀开一直回缩，可以静置几分钟后再擀。
2.水和面粉的比例可以随意，只要面能成团就行。
3.所用模具为学厨9.5寸金色不粘活底圆形派盘。

分类：烘焙下午茶

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