葱爆蛋

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葱爆蛋

嫩嫩的发芽葱要出种子了。

主料

大葱白三棵
鸡蛋四个

辅料

葱爆蛋的做法步骤

1.四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。
2.葱白部分切斜片。
3.鸡蛋煎熟盛出备用。
4.起锅烧油，油量少些，油热放葱段和胡萝卜片。
5.放入半小勺盐。
6.葱白变色放入鸡蛋。
7.放入一勺酱油翻炒均匀。
8.撒鸡精炒均匀装盘，成品。

小窍门&温馨提示

胡萝卜可有可无。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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