咸菜瘦肉丝炒冬瓜独家

花鱼儿

咸菜瘦肉丝炒冬瓜

主料

冬瓜半块
瘦肉丝适量
咸菜适量

辅料

咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤

1.食材：冬瓜
2.瘦肉丝
3.咸菜（已清洗切碎）
4.将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。
5.将冬瓜去皮清洗一下捞出。
6.放在案板上切成小块，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
8.随后，利用炒瘦肉丝的油，下入冬瓜翻炒翻炒。
9.接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
10.然后，合入咸菜翻炒翻炒。
11.最后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。
12.加点鸡精。
13.炒匀，即成。

分类：热菜家常菜

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