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巧克力蛋糕块
魅惑儿
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简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
60克
可可粉
20克
辅料
白糖
30克(加蛋黄)
配料
玉米油
30克
精盐
1克
巧克力蛋糕块的做法步骤
1.
低粉和巧克力粉搅拌均匀过筛备用。
2.
蛋白和蛋清分盆搁置,称量好其他的材料备用。
3.
蛋黄里加入30克白糖,1克精盐搅拌均匀。
4.
再加入30克玉米油搅拌至看不到油星。
5.
蛋白粉三次加入白糖。
6.
打至以上的状态。
7.
分三次加入蛋黄里。
8.
搅拌均匀。
9.
倒入过筛的低粉可可粉搅拌均匀。
10.
倒入铺了锡纸的8寸烤盘里,震出气泡。
11.
取出,倒扣在烤网上,揭掉锡纸。
12.
稍凉切块。
13.
盛盘即可食用了。
分类:
烘焙
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