小米面馒头独家

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小米面馒头

食材明细

主料

辅料

白糖50克

小米面馒头的做法步骤

1.取小米面放盆里
2.烧开水
3.开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌
4.搅拌至没有干面粉
5.放置温热，用手撰一下，可以撰成团
6.加温水搅拌均匀
7.放酵母
8.放白糖
9.搅拌均匀
10.放面粉
11.揉成面团，放温暖处发酵
12.发酵好的面团
13.揉光排气
14.分成小剂子
15.做成枕头状，放蒸笼里二次发酵
16.发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟
17.蒸好的馒头
18.成品

分类：主食家常菜

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