醋溜豆芽

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  1.准备豆芽，买来或者自己生豆芽也很方便。废弃油桶洗净裁掉上面，四周和底部扎些小孔，抓两把绿豆泡一宿后转移到油桶里，上面盖上湿布，用纸壳箱罩起来避免见光。每天早晚浇进去两瓶水，等水流干继续罩起来。
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  2.洗净。
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  3.热锅热油下蒜末、葱花爆香。
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  4.加豆芽超软。
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  5.加十三香、盐、白醋，翻炒均匀。
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  6.出锅。

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