月子餐系列——彩椒土豆丝

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月子餐系列——彩椒土豆丝

这是一道非常美味可口的家常菜，色香味俱全。红椒和青椒这“绝对双骄”是我们日常生活中必备的蔬菜。含有丰富的VC和VK，老少皆宜。土豆丝口感清爽，属于百搭菜。土豆中含有丰富的钾元素VC。

主料

土豆1只
红菜椒半只
绿菜椒半只

辅料

彩椒土豆丝的做法步骤

1.食材备用。
2.菜籽油备用。
3.黑芝麻油和盐备用。
4.调料备用。
5.这是用黑芝麻油煸炒好的生姜丝，备用。
6.土豆切丝后用自来水冲洗几遍泡在水里备用。
7.红绿椒切丝备用。
8.热锅里加菜籽油，七分热时把彩椒丝倒入锅内大火🔥翻炒几下，倒入碗内备用。
9.热锅里加菜籽油，七分热时倒入土豆丝生姜丝大火🔥翻炒。
10.倒入适量水，大火🔥翻炒2——33分钟。
11.倒入彩椒大火🔥翻炒1分钟。
12.加入适量盐，翻炒两下，关火🔥出锅。
13.成品欣赏。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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